Dall’apertura nel 1987, il Tongsai Bay si è affermato come il principale hotel a conduzione familiare sull’isola tropicale di Koh Samui, in Thailandia. Nascosto tra 28 acri e mezzo di bellezza naturale mozzafiato e avvolto in una baia privata, l’hotel è rinomato per la sua privacy e tranquillità, il suo amore appassionato per l’ambiente e, ultimo ma non meno importante, la cordialità del suo personale.
Per evidenziare meglio chi e cosa siamo, di seguito troverai i nostri punti chiave per aiutarti a conoscerci un po’ meglio.
Baia privata: la nostra baia è privata e completamente priva di venditori di spiaggia. Offriamo sport acquatici non motorizzati gratuiti – kayak, windsurf, hobbie, stand up paddle board e attrezzatura per lo snorkeling.
Si prega di notare che per mantenere la pace e preservare la baia per il nuoto, non offriamo sport acquatici motorizzati.
Posizione: l’unica baia privata a 10 minuti dalla spiaggia di Chaweng, a 10 minuti dal Villaggio dei Pescatori ea 10 minuti dall’aeroporto.
Natura: 28 acri e mezzo di lussureggiante paesaggio naturale verde avvolgono la nostra collina che domina la baia, la quale accoglie oltre 66 diverse specie di uccelli.
Verde: ci impegniamo davvero per essere più “verdi” e seguire una politica verde che copre 6 aree principali e persino di produrre il nostro microrganismo efficace (EM) dai frutti che utilizziamo come detergenti naturali nelle nostre stanze.
Spazio: Il nostro design abbraccia lo spazio – con solo 83 camere non siamo un hotel progettato in base al ricavo per metro quadrato. Disponiamo di ampi spazi terrestri e balconi per tutti gli ospiti da cui godere della splendida vista.
Vista sul mare: tutte le camere hanno vista sul mare, tutte dispongono di vasche da bagno esterne ad eccezione delle 8 suite sulla spiaggia al piano terra.
Heart and Soul: un hotel a conduzione familiare con oltre 20 dipendenti che lavorano qui da oltre 20 anni e offrono un servizio personalizzato ma discreto.
Nuoto: non offriamo sport acquatici motorizzati, quindi la nostra baia è perfetta per nuotare. Sono presenti anche 2 piscinedi cui una specifica per chi cerca pace e tranquillità e accoglie adulti e giovani adulti dai 14 anni in su.
Piccole comodità: WiFi in tutte le camere e aree pubbliche e acqua potabile refrigerata gratuita in ristoranti, bar, piscine e spiaggia.
La Spa
Aperto 10.00 – 21.00 hrs
Immersa nel verde circostante dell’hotel, offre un’oasi di relax e bellezza con una selezione di trattamenti terapeutici, curativi e riparatori.
I trattamenti vanno dal puro relax a quelli progettati specificamente per aiutare a controllare o ridurre lo stress.
Trattamenti esclusivi come il “Samui Dream”, che è un rimedio tradizionale tailandese che combina olio di cocco ed erbe locali per riparare la pelle bruciata dal sole e la nostra fuga spa di 2,5 ore “Return to Prana” ti permettono di andare oltre l’esperienza spa standard.
Le nostre case spa private sono tutte dotate di due lettini per massaggi, due lettini per trattamenti per massaggi tailandesi e di altro tipo, due poltrone per trattamenti per i piedi, un bagno turco alle erbe e una vasca da bagno all’aperto per bagni floreali o al latte. Queste camere sono private e possono ospitare prenotazioni sia per coppie che per single.
Dining e Bar:
Cenare in riva al mare a Po-lad Beach Bistro per pranzo o cena è un piacere informale con una vasta gamma di opzioni di cucina. Il pranzo spazia da piatti unici, insalate e una moltitudine di hamburger, panini, involtini, pizze, pasta e piatti tailandesi. La cena ti porta in una direzione diversa di sapori e stile, dai cibi della tradizione casalinga al fusion occidentale.
Il nostro menu è stato progettato con cura per offrire diversità e varietà culinaria fornendo allo stesso tempo cibo per l’anima.
Po-lad è aperto dalle 11:00 e serve menu completo fino alle 22:30 e un menu cena leggera dalle 22:30 a mezzanotte.
CHEF CHOM’S Ristorante Thai
Prende il nome dallo chef Piengchom Dhadahbanand, che in precedenza era uno chef della famiglia Reale Thai e ha formato oltre 500 chef nel corso della sua illustre carriera.
Dopo molti anni a The Tongsai Bay, ha tramandato le abilità della cucina tradizionale tailandese all’attuale brigata di cucina guidata dal Sous Chef Nancy.
Geograficamente, i thailandesi generalmente dividono la Thailandia in quattro regioni distinte: Nord (Nua), Nord Est (Issarn), Centrale (Klang) e Sud (Dtai).
La diversità del clima e della topografia dal nord temperato al sud tropicale è vasta e quindi l’abbondanza di prodotti porta a stili e sapori distinti in ogni regione. L’obiettivo di Chef Chom è quello di offrire una cucina tradizionale tailandese autentica, utilizzando la più alta qualità di ingredienti e presentata in uno stile eclettico che attinge a sapori provenineti da tutta la Thailandia.
The Butlers
Il Tongsai Bay ha aggiunto una nuova esperienza culinaria per completare l’atmosfera rilassata del Po Lad Beach Bistro & Bar e la deliziosa e autentica cucina tailandese disponibile ogni sera presso il ristorante tailandese dello Chef Chom.
Gli ospiti possono stuzzicare le loro papille gustative con una deliziosa selezione di piatti asiatici ispirati alle tapas, sapientemente preparati dallo chef Michelin Eak. Sono inoltre offerti una selezione di vini accuratamente selezionati che completano ogni piatto.
Il ristorante è aperto ogni martedì e giovedì sera dalle 19:00 e offre agli ospiti un’esperienza culinaria informale, accogliente e memorabile. The Butler si rivolge agli adulti, anche se i bambini più grandi sono i benvenuti.
Il piccolo ristorante, si rivolge a soli 20 ospiti per sera, pertanto è consigliabile prenotare in anticipo.
Privè Dining
Non c’è modo migliore per cenare che privatamente a lume di candela con uno Chef e un cameriere a portata di mano per creare le serate più memorabili. Il nostro team di Eventi ti chiederà il minimo del tuo tempo per lavorare alla organizzazione della serata, selezionando i menù privati appositamente predisposti.
Ti basterà scegliere un angolo di paradiso in cui il nostro personale allestirà la mise en place…che sia un angolo della spiaggia, il balcone della tua villa o il gazebo thailandese con vista sulla baia.
Tra le varie proposte, il Tongsai ha pensato di farti entrare un pò più nel vivo delle tradizioni Thailandesi.
Cooking Class
Il cibo tailandese è rinomato per l’uso di erbe e spezie profumate. La cottura della maggior parte dei piatti thailandesi inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti seguita dal metodo ampiamente utilizzato di cottura rapida a calore elevato.
Il corso di cucina Tongsai è condotto dai nostri Chef thailandesi senior poiché riteniamo che non ci sia modo migliore per capire le proprietà della cucina tailandese che dalle persone che sono nate e cresciute mangiandolo e ora anche cucinandolo quotidianamente.
A soli 3 minuti dal resort si trova il nostro orto biologico dove il nostro team di giardinaggio coltiva una varietà di prodotti utilizzati nei nostri ristoranti. Cammina con i nostri Chef mentre spiegano i diversi usi di frutta, verdura, erbe e spezie e raccolgono ciò che è stagionalmente disponibile per preparare la tua ricetta.
Al ritorno al resort, la lezione di cucina inizia con una dimostrazione di come preparare da zero la pasta di curry per coloro che sono veramente avventurosi e desiderano ricrearla a casa.
Lo Chef ti guiderà passo-passo attraverso i passaggi della preparazione di un pasto tailandese di 4 portate incluso un curry.
Il fattore più importante di tutto nella cucina thailandese è l’equilibrio di 4 aree: spezie, sale, acido e dolce. I nostri chef ti spiegheranno come equilibrare questi aspetti e al termine della lezione, potrai degustare ciò che hai cucinato presso il nostro ristorante Chef Chom. Per coloro che hanno cucinato da soli sarà possibile portare un ospite.
Classe Yoga
Mentre sei in vacanza a Tongsai, perché non unirti a uno dei “3 Fratelli dello Yoga” di Samui come Khun Sanya, Khun Bawo o Khun Sakdar.
La classe accoglie sia principianti che esperti, accetta un massimo di 10 partecipanti e dura un’ora. E’ possibile richiedere delle lezioni private.
Cinema sotto le stelle
Stelle, sabbia, popcorn e un film: non è la tradizionale serata al cinema, ma quella che molti ricordano come un momento di vacanza speciale. Tra film settimanali, ultime uscite e i classici stenditi su un lettino o ozia sui tradizionali cuscini tailandesi e sacchi di fagioli.
Per ricordarti di essere in Thailandia, i popcorn gratuiti sono offerti in entrambe le opzioni: peperoncino e burro.
Se desideri gustare una bevanda o due, il nostro personale del bar è a disposizione … un modo perfetto per goderti un film in stile Tongsai.
Se il tempo è sfavorevole, potremmo non essere in grado di procedere con il film della serata. La prenotazione non obbligatoria, è sufficiente passeggiare e unirsi la sera in spiaggia.
Classe di intaglio della frutta (Fruit carving)
È quasi impossibile perdere uno di questi due personaggi a colazione quando si passa dalla stazione di frutta e succhi.
Khun Pu e Khun Jee hanno lavorato insieme per 44 anni alla Baia di Tongsai e sono specializzati nella lavorazione di frutta e verdura, insalata, succhi di frutta , cibi freddi tailandesi e naturalmente intaglio di frutta.
Dai centrotavola di fiori alle guarnizioni dei piatti, possono insegnare stupende creazioni per stupire amici, familiari o aggiungere un tocco speciale a una cena.
Classe di cultura Thai e di lingua thai livello base
Scopri i valori familiari thailandesi, il buddismo, le tradizioni e la lingua tailandese di base in una giornata nella nostra sala di gala.
È richiesta la prenotazione poiché la lezione può richiedere un massimo di 8 persone.
Per maggiori informazioni e prenotazioni prima del check-in, contattare info@tongsaibay.co.th
Per ulteriori informazioni e prenotazioni una volta effettuato il check-in in hotel, si prega di contattare il nostro team nella hall o comporre il numero 1 dalla vostra camera.
Camere
Il nostro Hotel dispone di 83 camere e 3 ristoranti.
- Beachfront Suites
- Cottage Suites
- Seafront Cottages
- Pool Cottages
- McGuigan Cottage
- Hideaway Cottage
- Viewpoint Family Cottage
- Tongsai Pool Villas
- Seafront Pool Villas
- Akorn Villa
- Nang Gong Villa