Desde a sua inauguração em 1987, o Tongsai Bay estabeleceu-se como o principal hotel de gerência familiar na ilha tropical de Koh Samui, na Tailândia. Situado entre 28 hectares e meio de beleza natural deslumbrante e aninhado numa enseada privada, o hotel é conhecido pela sua privacidade e tranquilidade, pelo seu amor apaixonado pelo ambiente e, por último mas não menos importante, pela simpatia dos seus funcionários.
Para melhor destacar quem e o que somos, abaixo você encontrará nossos pontos-chave para ajudá-lo a nos conhecer um pouco melhor.
Enseada Privada : Nossa enseada é privada e totalmente livre de vendedores de praia. Oferecemos esportes aquáticos não motorizados gratuitos – caiaques, windsurf, hobbies, pranchas de stand up paddle e equipamentos de mergulho com snorkel.
Observe que para manter a tranquilidade e preservar a baía para nadar, não oferecemos esportes aquáticos motorizados.
Localização : A única baía privada a 10 minutos da Praia de Chaweng, a 10 minutos da Vila dos Pescadores e a 10 minutos do aeroporto.
Natureza : 28 1/2 acres de paisagismo natural verdejante envolvem nossa encosta com vista para a baía, que abriga mais de 66 espécies diferentes de pássaros.
Verde : Nós realmente nos esforçamos para ser mais ecológicos e seguir uma política verde que abrange 6 áreas principais e até mesmo produzir nosso próprio microrganismo eficaz (EM) a partir das frutas que usamos como produtos de limpeza naturais em nossos quartos.
Espaço : Nosso design abrange o espaço – com apenas 83 quartos não somos um hotel projetado para receita por metro quadrado. Dispomos de amplos espaços de terreno e varandas para todos os hóspedes desfrutarem das belas vistas.
Vista Mar : Todos os quartos têm vista para o mar, todos possuem banheiras ao ar livre, exceto as 8 suítes de praia no térreo.
Heart and Soul : Um hotel de gestão familiar com mais de 20 funcionários que trabalham aqui há mais de 20 anos e oferecem um serviço personalizado, mas discreto.
Natação : Não oferecemos esportes aquáticos motorizados, por isso nossa baía é perfeita para nadar. Existem ainda 2 piscinas, uma das quais específica para quem procura sossego e tranquilidade e acolhe adultos e jovens a partir dos 14 anos.
Pequenas conveniências : WiFi em todos os quartos e áreas públicas e água potável gelada gratuita em restaurantes, bares, piscinas e na praia.
O Spa
Aberto das 10h00 às 21h00
Imerso na vegetação circundante do hotel, oferece um oásis de relaxamento e beleza com uma seleção de tratamentos terapêuticos, curativos e restauradores.
Os tratamentos variam desde o puro relaxamento até aqueles concebidos especificamente para ajudar a controlar ou reduzir o estresse.
Tratamentos exclusivos como o “Samui Dream”, que é um remédio tradicional tailandês que combina óleo de coco e ervas locais para reparar a pele queimada pelo sol, e nosso refúgio de spa “Return to Prana” de 2,5 horas permitem que você vá além da experiência de spa padrão.
Todas as nossas casas de spa privadas dispõem de duas camas de massagem, duas mesas de tratamento para massagens tailandesas e outras, duas cadeiras de tratamento para os pés, uma sauna a vapor de ervas e uma banheira de imersão ao ar livre para banhos florais ou de leite. Estes quartos são privados e podem acomodar reservas para casais e solteiros.
Jantar e Bar:
Jantar à beira-mar no Po-lad Beach Bistro para almoço ou jantar é um prazer casual com uma ampla variedade de opções culinárias. O almoço varia entre entradas, saladas e uma infinidade de hambúrgueres, sanduíches, wraps, pizzas, massas e pratos tailandeses. O jantar leva você a uma direção diferente de sabores e estilos, desde comidas caseiras tradicionais até a fusão ocidental.
Nosso cardápio foi cuidadosamente elaborado para oferecer diversidade e variedade culinária, ao mesmo tempo em que proporciona alimento para a alma.
O Po-lad está aberto a partir das 11h00 e serve um menu completo até às 22h30 e um menu de jantar ligeiro das 22h30 à meia-noite.
Restaurante Tailandês CHEF CHOM'S
O nome é uma homenagem ao Chef Piengchom Dhadahbanand, que anteriormente foi chef da família real tailandesa e treinou mais de 500 chefs ao longo de sua ilustre carreira.
Depois de muitos anos no The Tongsai Bay, ele transmitiu as habilidades da culinária tradicional tailandesa para a atual brigada de cozinha liderada pela Sous Chef Nancy.
Geograficamente, os tailandeses geralmente dividem a Tailândia em quatro regiões distintas: Norte (Nua), Nordeste (Issarn), Central (Klang) e Sul (Dtai).
A diversidade de clima e topografia do norte temperado ao sul tropical é vasta e, portanto, a abundância de produtos leva a estilos e sabores distintos em cada região. O objetivo do Chef Chom é oferecer a autêntica cozinha tradicional tailandesa, utilizando ingredientes da mais alta qualidade e apresentada num estilo eclético que inspira sabores de toda a Tailândia.
Os mordomos
Tongsai Bay adicionou uma nova experiência gastronômica para complementar o ambiente descontraído do Po Lad Beach Bistro & Bar e a deliciosa e autêntica culinária tailandesa disponível todas as noites no restaurante tailandês do Chef Chom.
Os hóspedes podem estimular o paladar com uma deliciosa seleção de pratos inspirados em tapas asiáticas, habilmente preparados pelo chef Michelin Eak. Também é oferecida uma seleção de vinhos cuidadosamente selecionados que complementam cada prato.
O restaurante está aberto todas as terças e quintas à noite a partir das 19h e oferece aos hóspedes uma experiência gastronômica casual, acolhedora e memorável. O Butler é destinado a adultos, embora crianças mais velhas sejam bem-vindas.
O pequeno restaurante atende apenas 20 convidados por noite, por isso é aconselhável reservar com antecedência.
Jantar Privado
Não há melhor maneira de jantar do que à luz de velas, com um Chef e um garçom à disposição para criar as noites mais memoráveis. A nossa equipa de Eventos solicitar-lhe-á o mínimo do seu tempo para trabalhar na organização da noite, selecionando os menus privados especialmente preparados.
Basta escolher um recanto do paraíso onde a nossa equipa montará o mise en place... seja um recanto da praia, a varanda da sua villa ou o mirante tailandês com vista para a baía.
Entre as várias propostas, Tongsai decidiu deixar você entrar um pouco mais no coração das tradições tailandesas.
Aula de culinária
A comida tailandesa é conhecida pelo uso de ervas e especiarias aromáticas. Cozinhar a maioria dos pratos tailandeses começa com a preparação de todos os ingredientes, seguida pelo método amplamente utilizado de cozimento rápido em fogo alto.
A aula de culinária Tongsai é ministrada por nossos chefs tailandeses seniores, pois acreditamos que não há melhor maneira de compreender as propriedades da culinária tailandesa do que com pessoas que nasceram e cresceram comendo-a e agora também cozinhando-a diariamente.
A apenas 3 minutos do resort encontra-se a nossa horta orgânica, onde a nossa equipa de jardinagem cultiva uma variedade de produtos utilizados nos nossos restaurantes. Acompanhe os nossos Chefs enquanto eles explicam as diferentes utilizações das frutas, legumes, ervas e especiarias e reúnem o que está disponível sazonalmente para preparar a sua receita.
No regresso ao resort, a aula de culinária começa com uma demonstração de como fazer pasta de caril de raiz para quem é verdadeiramente aventureiro e quer recriá-la em casa.
O Chef irá guiá-lo passo a passo nas etapas de preparação de uma refeição tailandesa de 4 pratos, incluindo curry.
O fator mais importante de todos na culinária tailandesa é o equilíbrio de 4 áreas: especiarias, sal, ácido e doce. Nossos chefs explicarão como equilibrar esses aspectos e no final da aula você poderá saborear o que preparou em nosso restaurante Chef Chom. Para quem cozinhou sozinho será possível trazer um convidado.
Aula de ioga
Durante as férias em Tongsai, porque não juntar-se a um dos “3 Yoga Brothers” de Samui, como Khun Sanya, Khun Bawo ou Khun Sakdar.
A aula acolhe iniciantes e especialistas, aceita no máximo 10 participantes e dura uma hora. É possível solicitar aulas particulares.
Cinema sob as estrelas
Estrelas, areia, pipoca e cinema: não é a tradicional noite de cinema, mas sim o que muitos lembram como um momento especial de férias. Entre filmes semanais, lançamentos mais recentes e clássicos, deite-se numa espreguiçadeira ou relaxe nas tradicionais almofadas tailandesas e pufes.
Para lembrar que você está na Tailândia, a pipoca grátis é oferecida nas duas opções: chili e manteiga.
Se você quiser desfrutar de uma ou duas bebidas, nossa equipe do bar está disponível... uma maneira perfeita de assistir a um filme no estilo Tongsai.
Se o tempo estiver desfavorável, talvez não consigamos prosseguir com o filme da noite. As reservas não são obrigatórias, basta passear e ir à praia à noite.
Aula de escultura em frutas
É quase impossível perder algum desses dois personagens no café da manhã ao passar pela estação de frutas e sucos.
Khun Pu e Khun Jee trabalham juntos há 44 anos na Baía de Tongsai e são especializados em processamento de frutas e vegetais, saladas, sucos de frutas, frios tailandeses e, claro, escultura de frutas.
De peças centrais de flores a guarnições de pratos, eles podem lhe ensinar criações impressionantes para impressionar amigos, familiares ou adicionar um toque especial a um jantar.
Aula de cultura tailandesa de nível básico e língua tailandesa
Descubra os valores da família tailandesa, o budismo, as tradições e a língua tailandesa básica em um dia em nosso salão de gala.
É necessário fazer reserva porque a aula pode acomodar no máximo 8 pessoas.
Para mais informações e reservas antes do check-in, entre em contato com info@tongsaibay.co.th
Para mais informações e reservas após o check-in no hotel, entre em contato com nossa equipe no lobby ou disque 1 do seu quarto.
quartos
O nosso Hotel dispõe de 83 quartos e 3 restaurantes.
- Suítes à beira-mar
- Suítes em chalés
- Chalés à beira-mar
- Chalés com Piscina
- Casa de campo McGuigan
- Casa de campo escondida
- Chalé Familiar Mirante
- Vilas com piscina em Tongsai
- Vilas com piscina à beira-mar
- Vila Akorn
- Vila Nang Gong