Naturaleza, sabores y relajación entre las colinas de Trasimeno

Naturaleza, sabores y relajación entre las colinas de Trasimeno.

 

Vive con nosotros experiencias en contacto con la naturaleza, sostenibles y auténticas, entre las colinas de Trasimeno en la empresa BITTARELLI, una histórica empresa ecológica donde podrás descubrir cómo funciona una auténtica granja, convertirte en protagonista elaborando con tus propias manos una receta típica de la zona. con los productos de la tierra que estás visitando, relájate al atardecer con una degustación en la acogedora sala del Restaurante Agri o en el jardín panorámico de la empresa, o disfruta del placer de un paseo al ritmo de la naturaleza con la posibilidad de hacer un picnic. en las zonas de descanso dedicadas, completamente inmersas en la campiña de Umbría.

Estas son las 4 experiencias que hemos elegido para ti:

 

RUTA 1: DESCUBRIENDO LA FINCA: DE LA TIERRA AL PRODUCTO

A la llegada de los invitados, se ofrecerá a la empresa una visita guiada a la finca Bittarelli. Seguirá la degustación con los productos orgánicos de Agricola Bittarelli.

Menú

- Trío de bruschetta: bruschetta con haba de Trasimeno, aceite de oliva virgen extra, pesto de granja

- La Cecina

- Degustación de sopa

- Lirios antiguos de harina de trigo Cappelli con guisantes

- Queso acompañado de mermelada

- 1 copa de vino producido en la finca "Rosso di Piero" (Sangiovese, Merlot y Ciliegiolo)

Cuesta 36€ por persona.

Días de disponibilidad: miércoles de 10:00 a 12:00. Número máximo de invitados a acordar. Reservas con al menos 2 días de antelación.

 

RUTA 2: ESCUELA DE COCINA

Preparemos juntos los tallarines o los ñoquis, con harinas ecológicas de granos antiguos molidos a la piedra y la salsa a juego. Explicación del aperitivo a base de judías Trasimeno y el segundo plato de carne. Elaboración del postre, tarta con harina de espelta y mermeladas de campo.

Menú

- Aperitivos

- Primer plato (tagliatelle o ñoquis)

- Segundo plato de carne

- Guarnición de temporada

- Dulce

- Agua y vino (1 botella por cada 4 personas) - Café

Cuesta 96€ por persona.

Días de disponibilidad: Jueves de 10:00 a 14:00. Número máximo de invitados 15 personas. Reservas con al menos 2 días de antelación.

 

RUTA 3: RELAJACIÓN AL ATARDECER

En la acogedora sala del Agri Restaurante o en el jardín panorámico de la empresa se servirá una fuente de degustación que contiene los sabores del territorio.

Tabla de cortar

- Bruschette trío: con aceite de oliva virgen extra, con Fagiolina del Trasimeno, con pesto de Aglione de Valdichiana

- Pecorino con mermelada

- Degustación de legumbres (ensalada o sopa según temporada)

- Charcutería del Agri Ristorante Bittarelli

- 1 copa de vino producido en la finca

Cuesta 30€ por persona.

Días de disponibilidad: miércoles tarde horario primavera-verano a partir de las 18.30 horas, horario otoño-invierno a partir de las 17.30 horas. Reservas: mínimo 2 días antes.

 

RUTA 4: PIC-NIC

A tu llegada encontrarás la cesta con todo lo necesario para hacer tu picnic y disfrutarlo en el gran jardín panorámico de la finca Bittarelli.

¡Novedad! Para los que quieran caminar existe la posibilidad de elegir 2 rutas en el campo: la azul o la verde y saborear las delicias de nuestra cesta en las zonas de descanso indicadas.

CESTA DE PICNIC

- ensaladas de espelta

- Tortas de texto rellenas

- Verduras frescas de la huerta con vinagreta

- Dulce de casa

- Fruta de temporada - Agua 1/2

Cuesta 34€ por persona.

Período: de abril a octubre (si el tiempo lo permite). Días: Martes a Viernes